Projection-débat dans le cadre de la Semaine du Goût

"Manger sain"

Dans le cadre de la Semaine du Goût, Damb'Nature organise la projection du film-documentaire "La Bio-Utopie" de Nathalie Maufras et David Sorin, suivie d'une discussion et d'un débat avec une diététicienne et un maraîcher bio local.

--> Vendredi 19 octobre 2012, Salle de la Laube, Dambach-la-Ville, 20h. 

Nos témoins-intervenants pour la soirée

Christine Ackermann

Christine Ackermann est diététicienne et professeur de biotechnologie en disponibilité de l’éducation nationale. Elle gère la coopérative d’alimentation bio Sonneblüem à Colmar, et donne des cours de cuisine et de nutrition en alimentation bio végétarienne à la MJC d’Ungersheim et de Belfort, à domicile et chez elle. 

Marie Windenberger

Marie Windenberger travaille en tant que responsable d’exploitation adjointe aux Jardins du Giessen, chantier d’insertion par le maraîchage biologique à Sélestat. Issue d’une formation d’ingénieur en horticulture, elle s'est ensuite dirigée directement vers le maraîchage bio et particulièrement les Jardins de Cocagne (Jardins d’insertion fédérés en réseau national) car ils réunissent deux valeurs qui lui sont chères : le respect de la terre et la solidarité.

Synopsis du film La Bio-Utopie

Il y a maintenant bien longtemps que le « tout industriel » a colonisé la majeure partie de l’agriculture. Les effets s’en ressentent à large échelle, de la pollution aux diverses crises sanitaires en passant par la « mal bouffe » et l’étranglement des producteurs par la grande distribution. Chacun se sent bien petit pour réagir face à cette suprématie des lobbies agroalimentaires. Pourtant, des solutions existent. Parmi elles, la « bio ». Par delà les rumeurs et bruits de couloirs qui la rejettent comme trop chère, réservée à une élite, comme une niche économique ou tout simplement inefficace, la réalité est peut-être bien différente. Que recouvre le label Bio? Constitue t-il une véritable chance d'alternative à la main-mise de l'industrie sur nos vies? Propose t-il vraiment un autre rapport au travail, des relations solidaires entre producteurs et consommateurs, et un respect réel de l'environnement? La rencontre avec les acteurs de terrain convaincus par ce mode de production nous fait rentrer dans le monde concret de l'agriculture et de l'alimentation biologique, où chercheurs, producteurs, et consommateurs préservent l’espoir d’un développement durable et solidaire, et surtout où chacun travaille et milite pour cela. Le film explore les voies contrastées qu'emprunte la bio vers une démarche d'autonomie jusqu'à la rupture radicale avec le modèle dominant, dans une quête permanente de l’utopie originelle qu'elle porte encore en elle.

 en savoir encore plus sur le film: http://www.ecologitheque.com/bioutopie.html